Hallo!
Für die gründliche Reinigung meines Backofens verwende ich normalerweise eine Mischung aus Backpulver und Wasser, die ich auf die schmutzigen Stellen auftrage und über Nacht einwirken lasse. Dann schrubbe ich den Backofen mit einem Schwamm oder einer Bürste. Das funktioniert oft sehr gut, um hartnäckige Verschmutzungen zu lösen.
Wenn es besonders hartnäckig ist, verwende ich auch einen speziellen Backofenreiniger, achte aber darauf, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen und gut zu lüften.
LG Krahil